今日の給食は、チャプチェ、ナムル、わかめスープ、ごはん、牛乳でした♪

すっかり日本の食卓にもおなじみになったナムルです。

ナムルは韓国の家庭料理のひとつです。その昔、韓国で戦争や飢饉で

食糧不足で困っていた時代に、野原や山に生えている「食べられる植

物」を利用して作られるようになりました。韓国では「ナムルの味を

みれば、嫁の料理の腕がよくわかる」ということわざがあるそうです。

日本でいう「和え物」と似ていますが、野菜をたくさん取れるという

点では同じですね。

今日もおいしくいただきました♫