今日の給食は　ひじきあえ　ぎぜいどうふ　新玉ねぎの味噌汁

　　　　　　　　ごはん　牛乳でした♪

　擬製（ぎぜい）豆腐とは、豆腐を使った精進料理です。 くずした豆腐にこまかく刻んで下煮をした野菜、卵などを加えて焼くか蒸した料理のことを言います。一度崩した豆腐を再び元の形にまねて作るのでこの名があるそうです。

　また、みそ汁の実は今が旬の新たまねぎです。

　おいしくいただきました。