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令和８年 ９月
入力日
2026年8月20日
内容
９月３０日（水）
セサミトースト、牛乳、スパゲッティーナポリタン、ごぼうサラダ、コーンスープ 897kcal
今日の主食は『パン』でした🍞😋
パンは、小麦粉からつくられていて、お米と同じように、体や脳を動かすエネルギーのもととなる『炭水化物』がたくさん含まれています🍚🍞
日本で、パンが広く食べられるようになったのは、昭和の時代に学校給食に登場してからだといわれています💡
食パン、コッペパン、ロールパン、クロワッサン、フランスパン、ベーグル、ナンなど、さまざまな種類がありますね🥖🍞🥐
今日の給食では、食パンを使いました🍞
日本では、四角い形がおなじみですが、じつは海外では山型のパンや丸いフランスパンなどが主流で、日本の食パンはめずらしい形なんだそうです💡😯
日本の食パンは、日本人の好みに合わせて、ふんわり、もっちりとした、やわらかい食感に進化してきたんですよ🍞✨😀
●今日の唐津市産・・・きゅうり
●今日の佐賀県産・・・牛乳
９月２９日（火）
麦ごはん、牛乳、赤魚のみそマヨチーズ焼き、アーモンド和え、沢煮椀 769kcal
9月に入り、唐津市内各地の田んぼで稲刈りが行われていますね🌾🌾🌾
温暖な気候に恵まれる佐賀県は、唐津市の菜畑形跡や、縄文時代晩期から弥生時代中期にわたる日本最古の水田跡が発見された吉野ケ里遺跡など、太古の昔から米づくりに適した土地でした。佐賀県は全国屈指の米どころなんですよ🌾✨🍚
給食のお米が新米に切り替わるのはまだ先ですが、ご家庭によってはすでに新米を食べられているところもあると思います🍚✨😋
『新米』とは、その年にとれたばかりの新しいお米のことです。
お米を実らせるイネは、春に種もみをまいて苗に育ててから田んぼに植えます。夏の太陽を浴びてぐんぐん育ちますが、草取りや田んぼの管理など農家さんは大変な作業をされています。そして、秋にもみが黄色くなってきたら収穫します。
こうして９月～１１月頃にお店に並ぶ新米を使ったごはんは、つやつやしていて、ふっくらおいしいのが特徴です🍚✨みずみずしくてやわらかく、香りもよくて、ほんのり甘みもあります✨😋
よくかんで食べると、お米のうま味がさらによくわかりますよ💡😊
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、豚肉、牛乳
９月２８日（月）
中華味ごはん、牛乳、揚げ春巻き、バンサンスー、豆腐とわかめのスープ 825kcal
今日の副菜は、中国料理の『バンサンスー』でした。
漢字では『拌三絲』と書きます。拌は『和える』、三は『三種の具』、絲は『糸のように細く切る』という意味があるんだそうですよ💡
今日は、緑豆はるさめと、細長く千切りにしたきゅうり・にんじん・きくらげ・錦糸卵の、５種の具材が入りました😊
酢の物料理の中でも、子ども達がよく食べてくれる一品なんですよ💡😋
●今日の唐津市産・・・きゅうり
●今日の佐賀県産・・・米、もち米、牛乳
９月２５日（金）【🌝十五夜(中秋の名月)献立】
芋名月の里芋ごはん、牛乳、お月見うさぎのハンバーグ、かぼちゃのおよごし、お月見だんご汁(※白玉餅入） 757kcal
今夜は十五夜で、１年の満月の中でも、昔からとても美しいとされてきた『中秋の名月』です🌝
月の美しさを愛でながら、豊作や健康への願いを込めて、秋の収穫物をお月様にお供えしてお月見をする伝統があります🌝
実は、このように月を愛でる風習は、中国から東アジア一帯に伝わったものなんだそうですよ💡
日本の十五夜では、稲穂に見立てたすすきと、収穫された里芋などをお供えし、秋の実りを祝います🌾そのため『芋名月』とも呼ばれるんですよ💡😀
里芋は、土の中で育つ、恵みの食べ物として大切にされ、この芋名月も、お供えした後でお芋をいただく収穫祭のような行事だったともいわれます。
また、まんまるお月様に似せた丸い団子をお供えするようにもなりました🌝ただし、地域によっては、団子を里芋の形にして、皮に見立てたあんこの衣を着せたり、団子の形をしずく型にするところもあるんだそうです💡
今夜は曇り空となりそうですが、雲の隙間から満月が見えるといいですね🌝✨🐰
●今日の佐賀県産・・・米、鶏肉、牛乳
９月２４日（木）
肉みそラーメン、牛乳、大豆ミートぎょうざ、切干大根とわかめのナムル 719kcal
今日のぎょうざには、豚肉の代わりに大豆をお肉のような食感や見た目に加工した『大豆ミート』が使われていました😀
お肉も大豆も、おもに体をつくるもととなるたんぱく質を豊富に含む赤のグループの食べ物です💡
大豆はお肉よりもヘルシーで、カルシウムや鉄、食物繊維などの不足しがちな栄養素を豊富に含んでいるんですよ😊
●今日の佐賀県産・・・豚肉、鶏肉、牛乳
📢 お知らせ 📢
11月に開催予定の保護者給食試食会は、明日(25日)が参加申込の締切日となっております💡
参加ご希望の保護者様は、明日までに参加申込書に食費を添えて学級担任までご提出いただきますようお願いします😊
今年は、リクエストしていただいた『あげパン献立』をご試食いただく予定です🥖😋
９月１８日（金）【秋のお彼岸献立】
高菜飯、牛乳、秋刀魚のみぞれ煮、海苔酢和え、かき玉汁、ミニおはぎ(つぶあん入きなこ餅） 829kcal
彼岸は、春と秋の年に２回ある仏教の行事です。
ご先祖様に感謝する日で、お墓参りをしたり、おはぎや煮しめなどを作り、お供えして食べる風習もあります💡
今日の給食には、ミニサイズのきなこおはぎが登場しました。
そして、今日の主菜には、秋の味覚を代表するお魚『秋刀魚（さんま）』が登場しました🐟
「秋刀魚」の当て字がよく使われますが、不思議なことに「魚」へんでさんまを表す漢字はないんだそうです💡
新鮮な秋刀魚は、全体的に丸みをおびており、目が澄んでいます。
秋刀魚は「無胃魚」といって胃をもたないため、新鮮なものは丸焼きにして内臓まで食べられるんですよ😋
今日のみぞれ煮は、内臓を取り除き筒切りにした国産の秋刀魚を、調味料と一緒に真空パックにして加熱し、急速冷凍されたものを、給食室でボイル加熱してから提供しました。
真空調理によって、中心部まで味がしみ込み、身はふんわりやわらかで、さらに骨までやわらかくなっているので丸ごとおいしくいただくことができましたよ🐟✨😋
昔から「暑さ寒さも彼岸まで…」といわれますが、本当にここ数日から朝夕はひんやりと肌寒くなり、秋らしい気候となってきましたね🍂
季節の変わり目は体調を崩しやすくなります。栄養と睡眠をしっかりとるように心掛けましょう😊
●今日の唐津市産・・・きゅうり
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、のり、牛乳、
９月１７日（木）
麦ごはん、牛乳、ミートローフ、マカロニサラダ、みそスープ 872kcal
『ミートローフ』は、アメリカの伝統的な家庭料理です😊
ひき肉にみじん切りの野菜や調味料を混ぜ合わせて、長方形の型に詰めてからオーブンで焼き上げたものを、切り分けて食べます🍴
給食で登場するミートローフには、ひき肉や野菜の他に、豆腐やおから、チーズも入っていて、ふんわりジューシーで栄養満点ですよ😋👍
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、豚肉、牛乳
９月１６日（水）
麻婆丼、牛乳、切干大根のごま酢和え、春雨とわかめのスープ 720kcal
『切干大根』とは、生の大根を細く切り、天日干しで乾燥させた日本の伝統的な食べ物です💡😊
太陽の光を浴びることで甘みやうま味が凝縮され、日本人に不足しがちな栄養素であるカルシウムや鉄分、食物繊維などが生の大根よりも多くなるんですよ✨😀
●今日の唐津市産・・・きゅうり
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、鶏肉、豚肉、牛乳
９月１５日（火）
コーンマヨトースト、牛乳、ひじきサラダ、ミートボールスープ 763kcal
昨日午前11時に、佐賀県下全域に『食中毒注意報』が発令されました📢これは、発令時から４８時間有効となっています❗
少しずつ過ごしやすい気候に近づいてはきましたが、まだまだ油断は禁物⚠ 食品の取り扱いには十分な注意が必要ですね💡
ご家庭における『食中毒予防対策』を振り返ってみましょう🙂
❶食品の購入
・購入した食品は、肉汁や魚などの水分がもれて他のものにかからないようにビニール袋などにそれぞれ分けて包み、持ち帰る。
・冷蔵や冷凍などの温度管理の必要な食品を購入したらすぐに持ち帰る。
❷食品の保存
・食品を冷蔵庫に保管する場合は、７割程度をめやすにし、詰め過ぎに注意。
・生の肉や魚は、他の食品に肉汁などがかからないように保管する。
❸下準備
・手洗いは食中毒予防の基本です。調理前だけでなく、生の肉、魚、卵を触った後は必ず手指をしっかり洗う。
・生の肉や魚を処理したまな板、包丁や卵を処理したボウルなどの調理器具は、よく洗い熱湯などで消毒する。
❹調理
・生で食べる野菜や果物、加熱調理が済んだ食品を手指、調理器具、シンク等で汚染しないように注意する。
・加熱して調理する食品は、十分に加熱する。
❺食事
・食事の前はせっけんで手を洗い、調理後は早く食べる。
❻残った食品
・残った食品は小分けにし、冷蔵庫に保管する。室温に放置しない。
・時間が経ち過ぎたら思い切って捨てましょう。
●今日の唐津市産・・・きゅうり
●今日の佐賀県産・・・牛乳
９月１４日（月）
麦ごはん、牛乳、鶏天の梅ダレかけ、おからの炒り煮、ごまけんちん汁 779kcal
９月は、厚生労働省が定める『食生活改善普及運動』月間です‼️
生涯にわたって心身ともに健康に生活するためには、一人ひとりが『望ましい生活習慣』について理解を深め、毎日の生活の中でしっかりと実践していくことが大切です💡😊
『スマート・ライフ・プロジェクト』は、厚生労働省が国民の健康づくりをサポートするために行っているものです💡
食事面では、とくに次の３つを毎日の生活の中で取り入れていきましょう❗
❶【減塩で健康生活】おいしく減塩！１日マイナス２ｇ…食塩のとりすぎは生活習慣病につながります。香辛料などを上手に利用して、１日減塩－２ｇを目指しましょう❗（食塩小さじ１杯＝５g）
❷【野菜で健康生活】毎日プラス１皿の野菜！…毎日、野菜を１皿プラスした食事で健康に過ごしましょう！生野菜より量をたくさんとれる温野菜がおすすめです💡
❸【牛乳・乳製品で健康生活】毎日のくらしにwithミルク＆カルシウム貯金…カルシウムは、日本人の全世代において不足しがちな栄養素です。一生、丈夫な骨で体を支え、健康に過ごすためにも、毎日、牛乳や乳製品（食物アレルギーのある人は、小魚や大豆製品など）を積極的にコツコツとりましょう‼️
●今日の唐津市産・・・鶏肉、青じそ
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、鶏肉、牛乳
９月１１日（金）
麦ごはん、ギョロッケ、すだちこんにゃくのおかかポン酢和え、夏野菜豚汁 768kcal
今日の主菜は、唐津名物の『ギョロッケ』が登場しました❗😀
『ギョロッケ』の名前の由来は、魚のすり身にパン粉をつけて揚げた見た目が『コロッケ』に似ているところからきています💡
唐津にある老舗の蒲鉾屋さんが作り始めたのがはじまりで、今では全国的にも有名な唐津のソウルフードとなっています✨😊
今日のギョロッケに使用した魚のすり身は、唐津産のアジや長崎県産のアマダイが原料です🐟✨小さく刻んだ野菜などを加え、小判型に成形し、パン粉をつけて揚げました👨🏻🍳ふんわりサクサクでボリューム満点の手作りギョロッケは大好評でした✨👏😋
●今日の唐津市産・・・アジ、きゅうり、青じそ、なす
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、鶏肉、豚肉、牛乳
９月１０日（木）
とうもろこしごはん、牛乳、タンドリーチキン、夏野菜サラダ、えび入り冬瓜スープ 815kcal
今日の汁物には、夏野菜の冬瓜が入りました😊
冬瓜は、中の実のほとんどが水分です💧生のときは白く、煮ると透き通ってきます。
昔から、体を冷やし、暑さでほてった熱をとってくれるとされ、暑気払いの食べ物でした💡
●今日の唐津市産・・・鶏肉、きゅうり
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、牛乳、たまねぎ
９月９日（水）【重陽の節句(菊の節句)献立】
麦ごはん、牛乳、菊花しゅうまい、こんにゃくと野菜の炒め物、すまし汁 743kcal
９月９日は、五節句のひとつである『重陽(ちょうよう)の節句』です😊
平安時代に中国から伝わり、菊や栗を食べて無病息災や長寿を願う日です💡
菊を飾ったり、お風呂に浮かべたり、食用菊はお酒に浮かべたり、お料理に使ったりします。
今日の給食では、錦糸卵をまとわせて黄色い菊の花に見立てた菊花しゅうまいが登場しました😋
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、豚肉、牛乳、たまねぎ
９月８日（火）
なすとトマトのスパゲッティー、牛乳、豆豆サラダ、アセロラゼリー 839kcal
９月以降に収穫されたなすを『秋なす🍆』と呼びます💡
秋に実るなすは、やわらかくて、みずみずしくて、甘味のあるなすになるんですよ✨😋
給食室には、唐津産のおいしい秋なすが届けられており、今日の給食では、厚切り秋なすがゴロゴロ入ったスパゲッティーソースに、そして昨日の給食では、秋なすと厚揚げのみそ汁にして提供しました🍆😋
本校高等部の農芸班の畑でも、旬の秋なすがたくさん収穫されているようです🍆🍆🍆✨
ご家庭でも、ぜひ地場産の旬の秋なすを使って、色んな料理で味わってみてくださいね🍆😊
●今日の唐津市産・・・きゅうり、なす
●今日の佐賀県産・・・豚肉、大豆、牛乳
９月７日（月）
麦ごはん、牛乳、豚肉の梨ソース炒め、ゴーヤーの酢の物、みそ汁 767kcal
食べると元気が出るスタミナ食材としてよく取り上げあれる肉といえば、『豚肉』ですよね🐷
ごはんやパンなどの主食に多く含まれている『炭水化物』がエネルギーに変わるのを助ける働きを持つ『ビタミンＢ1』が、豚肉には豊富に含まれているからです🍚🍞🍜🐷
『炭水化物』が体の中でエネルギーに変わるときに、欠かせない栄養素が『ビタミンＢ１』であるように、食材がもつ栄養素が体の中でうまく働くためには、他の食材が持つ別の栄養素の助けが必要となるんです💡😀
それぞれの食材が持つ栄養素をうまく働かせるために、色んな食材を組み合わせた、栄養バランスのよい食事を摂ることが大切なんですよ😊
●今日の唐津市産・・・きゅうり、なす
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、豚肉、牛乳、たまねぎ、梨
９月４日（金）
麦ごはん、牛乳、鰯のトマト煮、いんげんの甘煮、ゴーヤーチャンプルー、冬瓜汁 831kcal
今日の主菜の魚は『イワシ』です🐟
漢字で書くと『魚へん』に『弱い』と書いて『鰯（イワシ）』です。
イワシは、海から引きあげるとすぐに弱ってしまうほど鮮度が落ちやすいため、この漢字が使われました💡
イワシには、骨や歯を強くする『カルシウム』や、その吸収を助ける『ビタミンＤ』が豊富に含まれています🦴🦷✨
また、『EPA』や『DHA』『ビタミンＡ』なども豊富に含まれていて、脳の働きを活発にしたり、血液をサラサラにしたり、肌や皮膚の健康を保つ働きも持っています✨😀
小骨にもしっかり栄養があるので、丸ごと食べるのがおすすめの魚なんですよ🐟✨
今日提供した『鰯のトマト煮』は、真空調理という方法で、骨が分からないほどやわらかくなっているため、骨を気にすることなく丸ごといただくことができました🐟😋
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、豚肉、牛乳、たまねぎ
９月３日（木）
麦ごはん、牛乳、五目たまご焼き、きんぴらごぼう、キムチ汁 773kcal
今日の汁物は、韓国生まれのお漬物である白菜のキムチが入った、ピリ辛の具沢山みそ汁でした😋
「キムチ」や「みそ」は、発酵食品の仲間です💡
発酵食品には、おなかの働きをよくしたり、新陳代謝を促したり、疲労回復にも効く栄養が含まれています✨😀
●今日の佐賀県産・・・米、精麦、豚肉、牛乳、たまねぎ
９月２日（水）
ドライカレー(もち麦入りターメリックライス）、牛乳、海藻サラダ、フルーツポンチ 772kcal
２学期の給食がはじまりました。
９月の給食目標は『生活リズムを整えて、栄養バランスのよい食事をしよう❗』です😀
夏休み中は『早寝・早起き・朝ごはん』を心がけた生活を送ることができましたか❓
成長にかかせない成長ホルモンは、夜寝ている間に分泌されます✨🛌🏻💤
そのため成長期である子ども達は、とくにしっかり睡眠をとることが大切です💡
夏休み中に夜更かしや朝寝坊が続いてしまい生活リズムが崩れてしまったなという人は、『早寝・早起き・朝はん』を習慣にして、生活リズムを整えましょう🛌🏻🌞🍚🍳🥗
●今日の唐津市産・・・きゅうり
●今日の佐賀県産・・・米、もち麦、豚肉、牛乳
９月１日（火） 🏫始業式
※給食はありません
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