≪献立≫
ごはん
牛乳
中華丼の具
ゴーヤチャンプルー
豆乳ムース

★★★ 一口メモ ★★
ゴーヤーは、にがうりとか、ツルレイシともよばれます。
にがみには夏バテ防止や、食あたり防止の効果があります。
さらに、熱中症の予防の効果もあり、夏にぴったりの野菜です。
苦みをやわらげるには、卵・肉・豆腐などといっしょに油で
いためるとよいそうです。あら、そのままゴーヤチャンプルですね。