≪献立≫
ごはん
牛乳
いわしの梅煮
たくあん和え
鶏肉ととうふの出し汁

★★★ 一口メモ ★★★
イワシは日本では主にマイワシ、ウルメイワシ、
カタクチイワシの３種がよく食べられます。
夏にちかづくにつれて脂がのっておいしくなります。
いわしのこどもがちりめんじゃこです。
いわしは体をおおううろこがすぐにはがれてしまうほど、
柔らかく弱い魚です。包丁ではなく、手でさばけるほどです。