≪献立≫
ごはん
牛乳
麻婆豆腐
かに風味かまぼこの酢の物
ジョア

★★★ 一口メモ ★★★
マーボー豆腐は、中国の四川地方の料理で、日本ではすっかりなじみの
料理です。
四川料理は辛いのが特徴です。夏の暑い日の食欲増進に、
冬の寒い日にあったまるために好まれます。
中国の調味料は日本で使うみそやしょうゆ、酢などと同じものが多いです。
これは中国から日本に伝わったからです。