牛乳　五穀米ごはん　豚肉の中華炒め　肉団子のスープ　豆乳ムース

今日は中華炒めの中に、３色のピーマンが入っています。ピーマンは栄養価が高くてビタミンCが豊富です。ピーマンのビタミンCは熱に強い性質をもっています。 β-カロテンとよばれるビタミンも多いのが特ちょうです。免疫力が高まったり、がんの予防にも効果があるといわれています。油と一緒にとると、吸収力が上がるので、大きな釜で、おいしく炒めています。