牛乳　ごはん　鮭フライ　こんにゃくとわかめのすのもの　根菜のみそ汁

今日のみそ汁はいりこのだしを使っています。だしの種類は、いりこ、こんぶ、かつおぶしなどがあり、だしの役割は、うまみ成分を引き出してくれることです。だしをとることで、うま味が増すので、その分、みその量をへらすことができて減塩につながります。