≪献立≫
ごはん
牛乳
さけのねぎみそ焼き
春雨汁
ごま和え

★★★ 一口メモ ★★★
ごまには白、茶、黒など色があります。
ごまは、中国から伝わった料理です。
野菜をごまとしょうゆなどの調味料とまぜたものがごまあえです。
まぜることをあえるともいいます。
ごまは、何千年も昔から食べられていたようです。
エジプトや、インドにその歴史が残っています。
ごまは、生の状態ではぺったんこです。
炒ることによって、丸く膨らみます。