≪献立≫
ごはん
牛乳
高野豆腐のごまがらめ
野菜のアーモンド和え
さつま汁

★★★ 一口メモ ★★★
高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたものです。
豆腐の栄養がぎゅっとつまっています。
豆腐と違い、スポンジのような構造になっているので、
味がしみやすく、保存も長期間できます。
昔、高野山のお寺で作られていたといわれています。
昔からの知恵もつまった食べ物です。
今日のごまがらめは大人気でした。高野豆腐を
揚げてたれにからめると苦手人でもおいしく
食べられます。