≪献立≫
ごはん
牛乳
春羹（しゅんかん）
いそべ和え
ふりかけ

★★★ 一口メモ ★★★
「しゅんかん」は、鹿児島県に伝わる郷土料理です。
もともとは中国の料理で、日本の京都に伝わり、
さらに筍の産地である鹿児島県の春のお祝い料理になりました。
材料に、大根など、冬野菜を使うときは、
しゅんかんの「かん」の字を「寒い」にして
材料により、名前がかわります。
豚肉をつかっていますが、もとは、いのししの肉でした。