≪献立≫
五穀米ごはん
牛乳
牛肉と根菜の中華炒め
豆腐と団子のすまし汁

★★★ 一口メモ ★★★
ビーフは、牛肉のことです。
牛肉になる牛は大きく分けて４種いますが、
都道府県のブランド牛は１６０種もあります。
佐賀牛や松阪牛などありますね。
体を作る栄養のひとつ、たんぱく質が豊富な食べ物です。
その他にも鉄分など大切なミネラルを含みます。
江戸時代には薬と同じように、体が弱ったときに食べていました。