≪今日の献立≫
パインパン
牛乳
白身魚のカレーソースかけ
れんこんサラダ
クリームスープ

★★★ 一口メモ ★★★
れんこんは、秋から冬が旬の野菜です。主はでんぷんですが、食物繊維やビタミンCを多く含んでいます。れんこんをすりおろした汁はかぜの予防や荒れたのどの粘膜を整えてくれます。佐賀県では、白石町が生産地として有名です。丸みがあり、傷や黒ずみがないものを選ぶとよいですね。