≪献立≫
玄米ご飯
牛乳
ハヤシライス
フルーツミックス

★★★ 一口メモ ★★★
牛肉とたまねぎを炒めてデミグラスソースで味付けした料理が
ハヤシライスです。
ごはんがないと「ハッシュドビーフ」と呼びます。
西欧料理が日本に伝わった明治時代に、牛肉を使った料理もはやりました。
市販のルーを使うと簡単にできますが、もともとは小麦粉をいためたり
たくさんの野菜からだしをとったりと大変手間のかかる料理です。