≪献立≫
ごはん
牛乳
大根と厚揚げのそぼろ煮
飛鳥汁
佐賀のり

★★★ 一口メモ ★★★
日本のおいしい汁物めぐり、今日は、奈良県のあすか汁です。
飛鳥時代、今から1300年ほど前、奈良県は牛乳や鶏肉を宮廷に献上していました。
その後、仏教が広まったので、牛乳を飲むことはなくなったのですが、
現代になって、奈良県の伝統料理として、復活しています。