≪今日の献立≫
ゆかりご飯
牛乳
具うどん
金平ごぼう

★★★ 一口メモ ★★★
ゆかりごはんのゆかりとは、うめぼしといっしょにつけた赤しそをかんそうさせて、細かくしたもののことをいいます。むらさきの色は、アントシアニンという成分がふくまれているためで、アントシアニンには、目のつかれをとったり、ガンなどの病気をおさえる効果（こうか）もあると言われています。食べ物は栄養だけでなく、その色も私たちの体に重要な働きをしてくれます。