今日は節分献立です。手巻き寿司にして頂きました。手巻き寿司の主役は、やはりおいしいのりだと思います。有明海の養殖のりが不作だったというニュースを聞いていただけに、今年の巻き寿司は大切に、気持ち南南東を向いていただきました。今日もごちそうさまでした。