【今日のメニュー】

　・ミルクパン　・オムレツ　・トマトクリームスープ　

　・ほうれん草のソテー　・牛乳

 

　ほうれん草は、今が旬の野菜です。

　佐賀市内ではおもに富士町などで作られていて、冬の給食で大活躍しています。

　だいぶ昔ですが、ほうれん草を食べて強くなった主人公がヒロインを助ける、

　そんなアメリカのアニメが放送されていたことを

　ご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか。

 

　ほうれん草には血液を作るもとになる鉄分や、

　骨を強くするカルシウム、おなかの調子を整える食物繊維など、

　たくさんの栄養が含まれています。

　また、体に必要な種類のビタミンやミネラルを数多く含んでいるので、

　『野菜の王様』と呼ばれるほどで、まさに「栄養の宝庫」です。

　丈夫な体をつくるために、いろいろな調理方法で、

　ほうれん草の栄養を取り入れたいですね。