【今日のメニュー】

　・ごはん　・鯖の煮付け　・ひじきと蓮根の炒り煮　・のっぺい汁　・牛乳

 

　今日は佐賀県の郷土料理「のっぺい汁」を食べました

　のっぺい汁とは、人参、ごぼう、大根などの根菜類を中心に、

　コトコト煮込んで、とろみをつけた汁物のことです。

　寒い時は、のっぺい汁のように、

　土の中で育った根菜をたくさん食べると、

　体の芯から温まりますね。

 

　そして、今日は「まごわやさしい献立の日」でした。

　どの料理に「まごわやさしい」食材は入っていたか、

　今日の献立を思い出しながら、考えてみてくださいね。