【今日のメニュー】

　・ミルクパン　・ちゃんぽん　・大学芋　・牛乳

 

　今日は朝から冷たい風が吹く、冬らしい天気でした。

　昼間も、太陽が雲に隠れた途端に寒く感じて、

　給食の温かいちゃんぽんが、とても美味しく感じました。

 

　今日は、ちゃんぽんの副菜に「大学芋」が出ました。

　大学芋という名前の由来には何通りかあって、

　①大学生が好んで食べた

　②大学生が学費を稼ぐために売った

　③大正～明治の頃に商品名の頭に「大学」という言葉を付けるブームがあった

　④三河屋という料理屋の芋料理が大学生に人気だった　　などなど

　諸説あるようです。

　また、いろいろ調べていると「中学芋」という料理名も見つけました。

　「中学芋」とはどんなものか、興味がある方はぜひ調べてみてください。

　普通に食べても美味しいさつまいもに、

　ひと手間加えて仕上げた「大学芋」。

　芙蓉校みんなで、美味しくいただきました。