【今日のメニュー】

　・ごはん　・そぼろ煮　・磯和え　・みかん　・牛乳

 

　今が旬の「みかん」。

　みかんには、ビタミンＣなど風邪を予防する成分がたくさん含まれています。

　また、みかんの中の袋や白いすじの部分にも、

　ペクチンと呼ばれる水溶性の食物繊維が含まれているので、

　袋ごと食べるほうが、みかんの栄養を余すところなく摂取できます。

　手で皮をむいて、手軽に食べることのできる、

　冬の果物の代表選手、みかん。

　今日の給食のみかんも、もちろん佐賀県産のみかんでした。

　

　2021年の農作物の統計では、佐賀県のみかん生産量は全国第6位。

　佐賀のみかんは、ハウスものも露地ものも、どれもとても美味しいです。

　県独自のブランドみかんも多く、

　「あんみつ姫」に「サガマンダリン」、高級みかん「にじゅうまる」や、

　「にじゅうまる」の家庭用規格品種「ひとつまる」などなど、

　美味しいみかんがたくさんあります。

　寒い日は、暖かい部屋で美味しいみかん。

　冬の風物詩ですね。