献立名　ごはん　牛乳　おからのコロッケ　小松菜の磯香和え　冬瓜の五目スープ

「おからコロッケ」について
給食室手作 りのコロッケの材料 は、じゃが芋 、たまねぎ、にんじん、豚肉 の他 に、おからを使 っています。おからは、大豆から豆腐を作る時にでる搾りかすです。捨 ててしまうことが多 い「おから」ですが、食物 せんいがごぼうの2 倍 もあり、おなかの調子 をとてもよくしてくれます。