
本日の給食 大豆とひじきのまぜごはん 牛乳 ゴーヤチャンプル 冬瓜のうすくず煮
ゴーヤチャンプルについて
ゴーヤチャンプルといえば、沖縄県 の代表的 な料理 です。「ゴーヤ」とは、「にがうり」ともよばれ、その名前 のとおり、独特 な苦 みがあります。また、「チャンプル」とは、沖縄の言葉で「まぜこぜにする」という意味です。「ゴーヤ」といろいろな食材 をいためあわせた料理のことを「ゴーヤチャンプル」といいます。
給食では、下処理を丁寧に行い、児童が食べやすく調理しましたので、子どもたちは、よく食べてくれました!