献立名　たきこみごはん　牛乳　ごぼうかき揚げうどん　佐賀のり炒り卵　

「うどん」について
「うどん」は、小麦粉 に塩水 を加 えよくこね、それを薄 くのばして細 く切 って作 ります。奈良時代 に中国 から伝 えられ、全国 に広 まるうちに、いろいろな形 に変化 しました。今日 は、給食室 で調理員 さんが、「ごぼうかきあげ」を、１つずつ、心 をこめてつくってくれました。うどんの上 に「ごぼうかきあげ」をのせて、いただきました。