献立名　麦ごはん　牛乳　麻婆なす　サンラータンスープ　パイン

「サンラータンスープ」について
「サンラータンスープ」は中国料理 の１つで酢 の酸味 やラー油 、こしょうの辛味 を少 しきかせたスープです。そこに麺 を入 れて、「サンラータンメン」という料理 にしたののは日本人 だそうです。給食 では、豚肉 や豆腐 などの具材 を使 い、塩 やしょうゆで味付 けし、酢 を加 え、最後 に溶 き卵 を入 れて仕上 げました。酸味 と辛味 を味 わってたべてください。