献立名　梅チャーハン　牛乳　チャプチェ　南瓜の天ぷら　豆腐と茎ワカメのスープ

「チャプチェ」について
「チャプチェ」は、春雨 と肉 、きのこなどをごま油 で炒 め合 わせた、韓国料理 のひとつです。韓国料理 は、「コチジャン」という辛 い調味料 を入 れて、辛 みとうま味 を生 かして作 るのが特徴 ですが、給食 では、みんなが食 べやすいように、からみはひかえめにして作 りました。野菜 の歯 ごたえや素材 のうまみを味 わって食 べましょう。