献立名　ごはん　牛乳　豚肉のソースマリネ　新じゃがの甘辛炒め　けんちん汁

新 じゃがいも
「新 じゃがいも」が出回 る季節 となりました。収穫 したばかりの「新 じゃがいも」は、皮 がうすくてやわらかいのが特徴 です。とれたての「新 じゃがいも」は、ビタミンCが豊富 で、りんごの約 8 倍 ものビタミンCを含 みます。しかし「新 じゃがいも」は水分 が多 いので、日 もちがしませんので注意 しましょう。