献立名　コッペパン　牛乳　和風ミートローフ　ごぼうのかりんとう　キャロットスープ

「ごぼうかりんとう」について
「ごぼうかりんとう」は、ごぼうをうすくスライスしてカリカリになるように油 で揚 げます。揚 げすぎると、にがくなり、揚 げたりないと食感 がわるくなってしまうので、揚 げ具合 がとても難 しい料理 です。ごまと甘辛 いタレで和 えます。よくかんでいただきましょう。