献立名　横割りコッペパン　牛乳　鶏肉のマーマレード焼き　マッシュポテト　レタス　キャロットスープ

「マーマレード」について
「マーマレード」は、「オレンジ」や「ゆず」などの柑橘類 を原料 としたジャムの一種 です。果肉 だけでなく、皮 も使 うところがジャムとの違 いです。パンにつけたり、ヨーグルトにかけたりする以外 に、今日 の給食 のように、鶏肉 をマーマレードにつけこんで焼 くと、柔 らかくなりおいしくたべることができます。