本日の給食　たこめし　牛乳　こいわしのカリカリ揚げ　ﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞサラダ　新ごぼうとえのきの味噌汁

 

今日は「日本の味めぐり」の給食です。

今月は、「広島県」に昔から伝わる郷土料理を紹介します。

 

広島県というと、みなさんは、どんな料理を思い浮かべますか？

特に有名なのが、広島お好み焼きがありますね。また、広島を代表するたべものとしては、「かき」も有名です。木になっているかきではなく、海にいる貝のかきです。

かきは、「海のミルク」とよばれ、牛乳と同じくらいの「カルシウム」がとても豊富な食べ物です。

 

広島県には、いろいろな郷土料理がありますが、今日の給食では、広島県三原市の名物料理「たこめし」と広島の海の幸「こいわし」を使ったカリカリフライを作りました。

　瀬戸内海でとれるしんせんな地だこをつかった「たこめし」は、とったばかりのたこを漁師さんが、船の上で食べるための料理が、家庭の食卓にひろがったそうです。

少し歯ごたえがありますが、よくかんで、たこの味をよ～く味わいながら食べてください。

このほかにも広島県は、国産ﾚﾓﾝの日本一の産地でもあります。

そこで、今日のｻﾗﾀﾞの「ﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞサラダ」は、その名の通りﾚﾓﾝのさわやかな味と香りが楽しめます。

 

　今月、広島県広島市では、日本、そしてアメリカ、イギリス、フランス、ドイツ、イタリア、カナダの7つの国のリーダー（首脳）が集まって、食べ物や環境問題、戦争の話など、世界で起きている、いろんな問題について、解決策を話し合う会議が行われました。

 

G7サミットで話し合われたことは、私たちのくらしと　とてもつながっています。

この広島G7サミットで話し合われたことで、世界中に平和な未来が訪れることが一番の願いですね。