献立名　たけのこごはん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　豆腐のおぼろ汁

 

今日の給食は、有田、伊万里地区の地元でとれた、季節の食べ物を特に多く使った、「ありた！ふるさと食の日」の献立です。「ありた！ふるさと食の日」の献立は、生産者の方々をはじめ、多くの地域の方々の協力をいただきながら、実施されています。たくさんの地元のしゅんの食材をつかった給食を食べながら、季節のたべものに興味をもったり、感謝の気持ちを大切にしながら、食べてほしいと思います。

 

では、今日の「有田　ふるさと食の日の給食」献立を紹介します。

たけのこごはん　ちくわのいそべあげ　春キャベツのおかかあえ　豆腐のおぼろ汁　牛乳です。

 

今日は　みんなが竹のように、すくすくと元気に育つようにと、たけのこを使った「たけのこごはん」を作りました。タケノコの成長は猛烈に早く、１日で１ｍ以上も伸びることもあります。

 

　和え物には、今の時期しか食べることができない、葉っぱがやわらかい「春キャベツ」使っています。キャベツは、昔から、おなかの調子をよくする健康食として食べられています。

 

　最後に豆腐のおぼろ汁を紹介します。

　おぼろ汁は、朧月夜のように、かすみ、ふんわり浮いている豆腐の姿から名づけられたといわれています。　ちなみに、おぼろ月夜というのは、春の夜に月がほのかにかすんでいる情景（けしき）をさす言葉です。

　（こんぶや鰹節のおだしがとてもきいていておいしいですね。）

　

今日の給食も、地域の食材をおいしく、楽しく食べられることに感謝をしながら、いただきましょう。