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「大町 たろめん」について
佐賀県大町町 は、昔 「杵島炭鉱 」として栄 えました。炭鉱 で働 いていた人 に愛 され、よく食 べられていたのが「たろめん」です。牛骨 の味 がきいたスープが特徴 で、うどん麺 に豚肉 やｷｬﾍﾞﾂなどの野菜 がたっぷり入 った料理 です。たろめんは、大町 の歴史 がつまった昭和 の味 です。