献立名　ひじきごはん　牛乳　いわしのフライ　切り干し大根のハリハリあえ　白菜と生しいたけの味噌汁

「いわし」について
「いわし」を漢字 にすると、魚 へんに弱 いと書 きます。いわしは水揚 げ後 、すぐに鮮度 が落 ちて死 んでしまうため「よわい」からきているそうです。いわしには、骨 や歯 を作 る「カルシウム」やその吸収 を助 ける「ビタミンD」がたくさん含 まれています。ほかにも血液 をさらさらにしたり、はだや皮膚 の健康 を保 つ効果 もあります。