本日の給食　ごはん　牛乳　鰆のごま焼き　おからのサラダ　大根と白菜の味噌汁

「おから」について
おからは、大豆 から豆腐 をつくるときにできます。白 い花 のようにみえるところから「うの花 」ともよばれます。大豆 のしぼりかすではありますが、しょくもつせんいや、カルシウムなどを多 く含 む栄養 にとんだ食 べ物 です。煮物 などによく使 われる「おから」でありますが、今日 はサラダにしました。