献立名　ごはん　牛乳　巣ごもり卵　じゃがバター　なめこ汁

「すごもり卵 」について
「すごもり卵 」は、とりの巣 のように、野菜 で形 どり、中央 に卵 を落 としてもり付 けた料理 のことです。給食 では、食 べやすいように少 しアレンジをして、ほうれんそうを炒 めたものをアルミカップに入 れて、卵 をおとして蒸 し上 げました。卵 には、体 をつくるもとになる、たんぱくしつが多 く含 まれます。