献立名　ミルクパン　牛乳　フライドチキン　れんこんサラダ　きのこのクリームスープ

「フライドチキン」と「から揚 げ」のちがい
「フライドチキン」は、アメリカの代表的 な料理 の一 つです。鶏肉 に和風 の味 つけをするから揚 げとは異 なり、フライドチキンは、衣 にハーブやスパイスなどで洋風 の味 つけをします。給食 のフライドチキンは、鶏肉 に小麦粉 と片栗粉 にナツメグ、こしょうなどのスパイスをまぶして、油 でカリッと揚 げました。