献立名　ごはん　牛乳　豚肉のチーズ焼き　レンコンのサラダ　高野豆腐のうま煮

「高野豆腐 」について
「高野豆腐 」は、豆腐 を凍 らせ、乾燥 させたものです。寒 い冬 に豆腐 を外 に置 き忘 れてしまい、偶然 できたといわれています。乾燥 させてあるので、少 ない量 でもたくさんの栄養 がとれます。たんぱく質 、カルシウム、鉄分 を多 く含 むので、成長期 の皆 さんには、しっかり食 べてほしい食品 の１つです。