献立名　炊き込みご飯　牛乳　ごぼうかきあげうどん　鶏つくね

「うどん」について
「うどん」は、小麦粉 に塩水 を加 えよくこね、それを薄 くのばして細 く切 って作 ります。奈良時代 に中国 から伝 えられ、全国 に広 まるうちに、いろいろな形 に変化 しました。今日 は、甘辛 く煮 た「あぶらあげ」が入 った「きつねうどん」です。「カレーうどん」「ワカメうどん」など、具 によっていろいろな味 が楽 しめます。今日は、さくさく　ごぼうかきあげうどんです。

みなさんは、どのうどんが好 きですか？