献立名　ごはん　牛乳　手作り春巻き　もやしとちりめんじゃこのさっぱりサラダ　中華風卵スープ

はるまき
「はるまき」は、中国料理 の一 つです。日本 では、ぎょうざやシュウマイとともに人気 の料理 です。中国 では、立春 のころ、新芽 がでた野菜 やたけのこなどの山菜 を具 の中 に入 れたので、この名前 がつきました。今日 のはるまきは、給食調理員 さんの手作 りです。皮 をバリっと揚 げるのがおいしさのコツです。