献立名　ごはん　牛乳　麻婆豆腐　雑穀シュウマイ　もやしの香味和え

しゅうまい　について
しゅうまいは、中国料理 のひとつです。漢字 で書 くと「焼 く」という字 に「売 る」と」書 きます。今 では、蒸 したものが多 いのですが、昔 は焼 いて食 べることが多 かったそうです。今日 は、シュウマイの皮 のかわりに、もち米 とざっこく米 を肉団子 のまわりにまぶして、蒸 しています。