献立名　マーボー豆腐丼　（麦ごはん）牛乳　小松菜のナムル　ワンタンスープ

「マーボー豆腐 」について
マーボー豆腐 は、家 でもよく食 べる料理 ですが、もともとは中国 の料理 です。マーボー豆腐 を食 べると、ピリッと辛 いですね。これは、「ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ」という辛 い調味料 が使 われているからです。「ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ」は、中国 の料理 には、かかせません。今日 は、辛 さひかえめの「マーボー豆腐 」をごはんの上 にかけ、どんぶりにして食 べましょう。