本日の給食　麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐　シュウマイ　きゅうりとワカメの中華和え

マーボー豆腐 は、家 でもよく食 べる料理 ですが、もともとは中国 の料理 です。マーボー豆腐 を食 べると、ピリッと辛 いですね。これは、「ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ」という辛 い調味料 が使 われているからです。「ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ」は、中国 の料理 には、かかせません。みなさんの中 には、からい味 が苦手 な人 も多 いので、ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝは少量使っています。