献立名　麦ごはん　牛乳　鶏肉の南蛮漬け　マカロニサラダ　まいたけのおろし汁

「まいたけ」について
今日 のすまし汁 には「まいたけ」というきのこを使 っています。「まいたけ」は、他 のきのこ類 に比 べるとしゃきしゃきとした歯 ごたえがあり、かおりもよいきのこの仲間 です。「まいたけ」の名前 は、重 なり合 って、踊 りを踊 っている姿 に見 えることから「まいたけ」というなったという説 もあります。「まいたけ」の食感 、見 た目 を楽 しみながら食 べてみましょう。