献立名　かつおめし　牛乳　にら卵とじ　きゅうりの土佐づけ　ぐる煮

今月の日本味 めぐり給食 は、高知県 に昔 から伝 わる郷土料理 を紹介 します。高知県 といえば、「かつお」が有名 です。また、「ぐる煮 」は、野菜 や厚揚 げを使 った煮物 で、「ぐる」とは、高知県 の方言 で「なかま」という意味 だそうです。いろいろな材料 をたくさん煮込 んだ栄養 たっぷりの郷土料理 です。